一、蛋刻

1952年成立的金乡木桶小组，1954年改称为金乡木桶社，后并入金乡木器社，1959年并入金乡农渔具机械厂，1961年又分出来恢复为金乡木桶社，归属于平阳县手工业局管辖。随后几年，国家加强木材管理，能提供给木桶社的计划内木材越来越少，加上市场上铁皮、塑料、搪瓷类生活用品逐渐增多，给企业带来了生存危机。

1967年，金乡木桶社负责人郑体华听说日本市场对中国工艺品非常喜欢，一只蛋的雕刻工艺品就能换回一辆自行车。当年中国市场自行车是抢手货，不仅需要计划券才能买到，而且只能到上海华侨商店才可买到。而中国农村鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋比比皆是，如果能够充分加以利用这些东西，在金乡发展蛋雕刻工艺，岂不是变废为宝吗?再说木桶社的职工是搞圆木手艺的，个个心灵手巧，搞蛋壳雕刻，非常适合。

郑体华圆木手艺精湛，但想要搞蛋雕刻工艺，确实是隔行如隔山。但他知道，金乡工艺厂有一批美工能手。1966年，全国掀起史无前例的“文化大革命”，金乡的一些工艺能人组织成立了社队企业性质的金乡工艺厂。这里有最早设计、制作毛主席像章和“为人民服务”徽章的林永志；也有一直从事雕刻私章、公章行业的书法高手唐怀清，唐怀清一手好字隽美清秀，当时金乡生产的校徽、校名字体大都出自唐先生之手，曾经是一个字一毛钱，字字金贵，每天在他家坐等字的客户都要排起长队；还有既能摄影又能画画的余剑、余国贤堂兄弟，青年美术家傅绍波、陈庆樵，美术爱好者殷作铭、陈少锋等。

于是郑体华马不停蹄，逐一上门拜访各路神仙。他首先找上住在他家隔壁、东门大街余家大院里的余剑，同时拜访了在温州瓯塑厂担任首席画师的金乡老乡张国民。张国民为人诚恳祥和，乡情意识浓厚，很愿意为家乡建设发展出力。唐怀清对郑体华圆木社发展蛋刻工艺非常感兴趣。在金乡文化站的文化人王德科与郑体华年龄相近，他对郑体华的设想很是支持赞赏，于是金乡木桶社的蛋刻产品在紧锣密鼓中拉开了序幕。

蛋刻有以下几道工序：

1.选择颜色深、质地好、蛋形匀称、完整无裂缝、蛋壳厚度约0.3毫米的蛋，鸡蛋要选橘红色（白皮鸡蛋壳薄，不宜雕刻）、鸭蛋要选青绿色为好。

2.洗净蛋壳，在蛋的底端开个小孔，用针筒抽出蛋清和蛋黄，再用20%的福尔马林溶液清洗蛋壳内壁，进行防腐处理，然后烘干。

3.用一种叫“杨丹漆”的保护胶，用毛笔在蛋壳上画上仕女，或花、鸟、虫、鱼等物，再经过化学处理（蛋壳是钙质碱性，用酸类化合物软化去掉未画的壳，画面就呈现出来）。画家余国贤人静心细，一坐几个小时，画的人物各显风采美轮美负。蛋刻立体感强，越看越有一番风味，让人爱不释手。

4.再经过着色、包装，一盒有一只装的、多只装的不等，外盒小巧玲珑，精美别致。

蛋刻作品（金红宾 摄）

金乡木桶社蛋刻产品一经问世，竟成为出口珍品，立即轰动社会，人们十分惊奇如此精美工艺品出乎金乡人之手。市、省工艺美术公司经审核验收，一路绿灯同意生产，给以外贸出口，于是金乡当时除了炎亭的梭子蟹（野生活蟹）是全县大宗出口产品，加上蛋刻、蛋画产品，金乡区成为全市最大宗、最主要的出口重点区，为国家和地方争得了外汇和荣誉。

受当时坑洼不平的公路运输条件限制，金乡出去的产品在运输过程中损坏严重，加上蛋刻产品化学物品含量高，外商常有异议，不得已中途停产，只剩蛋画继续生产。

金乡的蛋刻工艺今天还在龙港一带流传。今年五十出头的金红宾，是今龙港市云岩片区金中村人。1986年，原在金乡蛋刻厂工作的工艺美术师金加坦（钱库镇金家洋村人）来到龙港镇前路开设工艺美术设计工作室，高中毕业不久的金红宾成了他的第一个徒弟，从此了解到金乡曾经的蛋刻工艺。十年前，对蛋刻工艺念念不忘的金红宾在业余时间操起放大镜和刻刀，创作出一批蛋刻作品，并在今年开办的龙港西六街的龙港工艺师工作室展出，受到了广大观众的喜爱，从此激发了他的创作热情，他决心为蛋刻艺术的发扬光大而不懈努力下去。

二、贝雕

1968年，金乡木桶社利用当地丰富的海洋贝壳，开始转向生产贝雕产品。由于很受外商欢迎，很快开始批量生产，产品由上海外贸公司按质、按规格独家收购，进行包销。金乡木桶社改称为金乡工艺圆木社，归属县手工业局管辖。雕塑工艺产品由省工艺美术公司审批。

当时搞贝雕的，全国有广西、大连、金乡等地4家企业最出名。1972年，第二轻工业部来人视察，认为沿海地区利用自己的资源，发挥资源优势，是一项可扶持的产业，产品工艺美、适销对路应该给予大力支持，县里又将金乡工艺圆木社改为平阳县工艺厂，企业被列为省定点生产企业。该厂产品在来年举办的广州交易会上曾一炮打响，在1977年全国工艺美术展览会上被列为国家名牌产品。

1979年12月20日下午6时，工厂不幸遭遇火灾，后省里拨款重建，厂房从金乡城中移到南门外小岭头，规模有所扩大。1981年苍南县从平阳县析出，厂名改为苍南县工艺厂。

贝雕属于纯手工制作的工艺品，特别是具有较高艺术观赏价值的优质贝雕工艺品，要投入大量的人力物力，经过精雕细刻、装裱等工序，并配以镜框或底座，制作过程较为复杂：

1.挑选贝壳。从芦浦林家院运到肥艘港口的烧蛎灰“龙壳”中挑选可利用的海螺等贝壳，大的如灰箕（簸箕）、筒管，小的如珍珠、纽扣或米粒，收集收购后，将贝壳进行清洗、晾晒，分成各个等级备存。

2.设计图样。画师在图纸上设计好花、鸟、虫、鱼或梅、兰、竹、菊等贝雕图样。

3.切割雕刻。技术人员按照画师设计的图形，选择形状各异、大小不等、花色不同的贝壳，进行切割、锯形（如鸟翅膀就要锯）、初步打磨，准备好贝雕“零部件”。

4.黏合。根据设计图样，选用性能不同（主要是干燥时间快慢）的万能胶一次性粘贴在图上。粘贴要分画面不同，先贴大块轮廓，再贴花色不同的小块物，或细腻的粒块及线条。

5.钻孔。由于立体造型的需要，用料之间的连接仅仅靠黏合往往强度不够，需要选择口径适合的钻头钻孔，用粗细不同的钢丝对浮动的贝壳进行连接，这样可以做出平雕、半浮雕、镶嵌等贝雕，品种更加多样。如制作怒放的花朵、腾飞的鸟儿等贝雕，都需要钻孔串联工艺。

6.点色。黏合之后，要在贝雕的细微处进行点色（如鸟的嘴巴、脚爪），使之五彩斑斓，更加美观。

7.打磨。点色之后，还要对贝雕作品进行精细地打磨，使贝雕作品更加亮丽，更加栩栩如生。

8.装裱。金乡贝雕产品都要采用木质外框装裱，再加上玻璃罩，使之显得更加高雅，也能使用得更加长久。

贝雕作品（林邦川 摄）

金乡木桶社自从生产蛋刻、贝雕后，在实践过程中既广泛吸收工艺美术人才，使他们在工艺美术天地里大显身手，又培养了一批工艺设计、产品包装人才，像唐怀清、余国贤、余剑等，皆为贝雕厂的工艺设计人员和技术骨干，他们后来虽然不再生产贝雕产品，但都对20世纪80年代金乡发展“四小产品”，特别是商标生产，推进金乡成为“中国商标城”做出了重大贡献。金乡人民没有忘记当年蛋刻、贝雕的风采，和这些多才多艺的功勋人物，他们都值得回忆、值得怀念。（林邦川、杨道敏）