作为一名企业家，洪少红创业守成，带领齐天乐食品有限公司开拓进取，传承先辈传统技艺的同时发扬工匠精神，勇于创新，充分利用本地农业资源打造“健康糕点一站式服务平台”，生产出既有温州传统特色，又符合大众口味和流行趋势的产品。2019年，温州市齐天乐食品有限公司被评为温州市农业龙头企业，洪少红个人获得多项荣誉，如“温州创业青年楷模”“新企联优秀会员”“县食品工业协会优秀会员”等，同时被聘为温州理工学院大学生创业指导师。

一直以来，洪少红以匠心带动“共富”初心，争做走向共同富裕的“领头雁”。她通过企业带动传统糕点全产业链融合，同十余家农户签订农产品原材料销售协议，大力促进农业增效群众增收；提供就业岗位，吸收周边农村待业人员100多名，人均年收入约15万元；先后开展十几批次大学生社会实践和创业培训，促成劳动力就业100余人。下一步，洪少红将努力创造更多就业岗位，发挥企业带动效应帮助更多农民增收致富，为谱写乡村振兴路上共富发展的新篇章贡献力量。

作为一名政协委员，洪少红始终以饱满的热情和强烈的责任感履行职责，参政议政。她围绕农业发展、民生实事、渔民生计、美丽乡村等民生问题，她积极开展调研，听取群众呼声，通过提案、社情民意信息、会议专题发言等方式建言献策，撰写的《推进苍南茶产业发展促共富的提案》被选为县政协十一届二次会议大会发言并被评为重点提案。同时，她积极参加县政协组织的“健康大脑+乡村医疗”模式建设“请你来协商”活动，“生计渔民”出路“民生议事堂”活动、提案面商会等各类协商活动，献计献策，履职尽责，连续两年履职成绩名列前茅，被评为“优秀委员”。