6月30日,宜山镇围绕“完善校园设施建设,守护学生‘舌尖上的安全’”主题,开展“民生议事堂”活动。县政协副主席傅美丹,县政协港澳台侨委主任雷丽云,宜山镇统战委员陈笑容,部分县政协委员等参加活动,通过实地走访、座谈交流等形式,为校园食品安全与食堂建设建言献策。
调研组一行先后走访宜山一小和宜山一中,考察食堂建设项目,详细了解建设进度、运营模式及食品安全管理措施。
宜山一小校长陈中汝介绍该校食堂建设是家长、师生呼声急需所盼,但食堂建设面临资金不足等问题,在镇政府的扶持、教育局的支持下科学规划,预计按期完成改造,并重点提升硬件设施与卫生标准。宜山一中校长吴纪雷围绕现有食堂运营情况,汇报了食品安全责任制落实、学生就餐管理及当前面临的难题。学区主任陈国华表示将全力争取政策与经费支持,加强专业指导,确保校园食堂建设提质增效。
座谈会上,陈笑容分析了当前校园食品安全、食堂建设存在的短板,并提出针对性解决措施。与会委员结合调研实际,提出意见建议。
李舜利委员建议,要及时更新老旧厨具及消毒设备,完善通风换气等设施,营造一个安全舒适的就餐环境;要强化监管落实主体责任,建立食材追溯系统,掌控供应商源头信息;要加强家校沟通,共同维护校园食品安全、就餐秩序与就餐环境。
郑小玲委员建议,推动数字化管理,接入“阳光食堂”平台,落实校长陪餐制,建立家长监督机制。开通线上线下的调查问卷,了解师生对于菜品等方面的反馈,及时将反馈传达至学校。
陈丽君委员建议,要开展技能培训与多岗胜任,“一专多能”培训,降低对单一岗位的依赖;引入自动化设备减少基础人力需求,使用数字化管理系统,降低行政岗位配置。
谢中阁委员建议,建立风险防控机制,通过“日管控、周排查、月调度”制度实现动态管理,重点排查原料采购、生产加工、贮存运输等环节的风险隐患;科学营养膳食,食物应多样化,合理搭配。
傅美丹指出,校园食品安全关系千家万户,必须常抓不懈,要落实学校主体责任,严把食品采购、加工、消毒关,加强从业人员培训;要部门联动监管,常态化开展检查,推进智慧监管,形成全覆盖管理网络;要政协履职助力,要求委员持续跟踪监督,推动调研成果转化,凝聚社会共识。
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